刃物・包丁・工業用刃物産業向けAIプラットフォーム AI CutleryMaster on IDXとは
「AI CutleryMaster on IDX」は、刃物・包丁・工業用刃物産業における品質管理・ブランド保護・輸出証跡・真贋証明・ESG対応を統合管理する次世代AIプラットフォームです。生成AI × ナレッジRAG × VDR証跡管理を融合し、刃物産業の競争力・国際信頼・持続的成長を支えます。
刃物・包丁・工業用刃物産業においての成長ドライバー
- 偽造防止・真贋証明需要の拡大（越境EC・国際展示会対応）
- 環境・労働規制対応（輸出先国の監査強化）
- 品質・由来証明への期待の高まり（観光客・国際バイヤー）
刃物・包丁・工業用刃物産業の市場背景
- 包丁・家庭用刃物
高付加価値・ブランド需要が伸長、越境EC・観光消費で成長 - 工業用刃物・工具
高精度加工・輸出比率高く、ESG・証跡需要も拡大 - 高級刃物・工芸品
観光消費・越境EC・職人ブランド価値が上昇中
製品の特徴
1
品質・工程データAI管理
鍛造・研磨・焼入れ・最終検査データの一元管理・AI解析
2
ブランド保護AI
真贋証明コード・NFT活用・模倣品リスク検知
3
輸出・証跡AI
輸出書類・原産地証明・工程証跡の自動生成・改ざん防止
4
RAG対応ナレッジチームドライブ
職人技ノウハウ・品質改善履歴・規制対応ガイドの資産化
5
VDR証跡管理
品質・工程・出荷までの履歴を一貫記録、監査対応強化
刃物産業の生成AI活用をサポートするテンプレートとプロンプト
刃物産業共通ナレッジRAGテンプレート例
- 製品別仕様書（包丁・工業刃物・特殊刃）
- 加工・製造工程マニュアル（鍛造・焼入れ・研磨・刃付けなど）
- 規格・認証書類（食品衛生法・RoHS・ISO）
- 設置・導入ガイド（自動刃物交換装置など）
- トラブル事例と対応履歴（刃こぼれ・柄の緩みなど）
- 部品リスト・交換マニュアル（柄部・研磨材・固定具など）
- 熟練者のノウハウ資料（刃の調整感覚・砥石選びの基準）
刃物産業専用、生成AIプロンプト例
伝統工芸から産業用特殊刃物まで、製造・品質・輸出・ブランド・AI活用・後継者育成に至るまで、刃物業界の本質的課題に対応する業務支援プロンプトをご用意しています。
- ❶ 商品開発・用途別分析
- ❷ 製造・鍛造・研磨・加工工程
- ❸ 品質・安全・衛生管理
- ❹ ブランド戦略・販路・越境EC対応
- ❺ 経営・人材・DX・AI活用
生成AIによる支援例
技術部門
営業部門
サポート部門
開発部門
